Desde que terminó sus estudios en género y desarrollo en la Universidad McGill en Montreal, Hilary ha trabajado con la Unidad de Género y Salud de la Organización Panamericana de la Salud y con el Instituto Internacional de Investigaciones y Capacitación de las Naciones Unidas para la Promoción de la Mujer (UN-INSTRAW, ahora parte de ONU Mujeres). En 2009, Hilary se unió a la Comisión Interamericana de Mujeres (CIM) de la Organización de los Estados Americanos (OEA), donde trabaja como Especialista Principal en temas clave para los derechos de las mujeres y la igualdad de género en la región. Desde allá ha coordinado la elaboración de herramientas de conocimiento y capacitación para cerrar la brecha entre el marco jurídico internacional en torno a los derechos de las mujeres y la legislación y la política a nivel nacional.
